γ-亚麻酸和前列腺素
γ-亚麻酸和来源 GLA
Gamma-linolenic acid (GLA) is a rare omega-6 polyunsaturated fatty acid found in only a few plants. It is a precursor of the beneficial series-1 prostaglandins and plays important roles in reducing inflammation, lowering blood pressure, and supporting immune function. The richest plant sources are borage oil (20–27% GLA), black currant seed oil (15–20% GLA), and evening primrose oil (7–14% GLA).
γ-亚麻酸 (Gamma-linolenic acid)GLA) 是生物中不寻常的成分，仅在少数植物中发现，包括琉璃苣Borago officinalis), 晚樱 (Oenothera biennis), 黑加仑 (Ribes nigrum) 和 印度大麻 (Cannabis sativa) GLA 是omega-6 复合不饱和脂肪酸 (ω-6) 由碳原子组成，具有三个双键的化合物，是合成前列腺素系列1的起始物质，对人体有益
通过合成这些前列腺素 GLA สามารถมีบทบาทในการลดความดันโลหิต ทำให้เกล็ดเลือดเหนียวน้อยลง ลดการอักเสบ และเพิ่มการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังอาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและไตรกลีเซอไรด์อีกด้วย
Omega-3 脂肪酸（如 ALA, EPA, DHA) 和Omega-6 (例如 GLA, กรดไลโนเลอิก) ล้วนเป็นกรดไขมันจำเป็นที่ร่างกายสังเคราะห์เองไม่ได้ ต้องได้รับจากอาหาร ความแตกต่างอยู่ที่ตำแหน่งของพันธะคู่แรก: โอเมก้า-3 มีพันธะคู่แรกที่คาร์บอนตัวที่ 3 นับจากปลายเมทิล ส่วนโอเมก้า-6 มีพันธะคู่แรกที่คาร์บอนตัวที่ 6 ทั้งสองกลุ่มผลิตไอโคซานอยด์ที่มีผลทางสรีรวิทยาต่างกัน
Black currant seed oil contains 15–20% GLA and up to 20% of omega-3 fatty acids (ALA and linoleic acid). Research shows it has antithrombotic and anti-inflammatory actions. Borage oil is the richest single source of GLA among commonly used medicinal plants, containing 20–27% GLA by total fatty acid content.
黑加仑籽油 Ribes nigrum 含有 GLA ประมาณ 15% ถึง 20% ทำให้เป็นแหล่งกรดไขมันโอเมก้า 6 ที่อุดมสมบูรณ์ น้ำมันเมล็ดแบล็คเคอร์แรนท์ยังมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 3 (ω-3) 高达 20% 包括 α-亚麻酸 (ALA) 以及亚油酸 研究表明黑加仑油具有抗凝血和抗炎作用
琉璃苣油来自种子 Borago officinalis 是富含的来源 GLA 数量 GLA ในน้ำมันโบราจ ซึ่งวัดเป็นเปอร์เซ็นต์ของปริมาณกรดไขมันทั้งหมด อยู่ระหว่างประมาณ 20% ถึง 27% น้ำมันโบราจยังประกอบด้วยกรดอัลฟา-ไลโนเลนิก (ALA) 约 10% 的琉璃苣油被认为是植物来源 GLA 在常用草药植物油中浓度最高
风信子油来自种子 Oenothera biennis 含有 GLA ประมาณ 7% ถึง 14% และกรดลิโนเลนิกประมาณ 10% จากการวิจัยพบว่าน้ำมันอีฟนิ่งพริมโรสได้แสดงให้เห็นฤทธิ์ต้านการอักเสบในบางกรณีของโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ นอกจากนี้ยังอาจระบุได้ในความผิดปกติของการอักเสบอื่น ๆ เช่น กลุ่มอาการ Sjögren 和结肠炎
在英国获得批准，用于治疗乳腺炎的药物(mastalgia) 和湿疹atopic dermatitis) โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อช่วยบรรเทาอาการคัน น้ำมันอีฟนิ่งพริมโรสเป็นหนึ่งในน้ำมันพืชสมุนไพรที่ได้รับการศึกษาและอนุมัติทางคลินิกอย่างกว้างขวางที่สุดในยุโรป
α-亚油酸、前列腺素及相关化合物
Alpha-linolenic acid (ALA) is an omega-3 fatty acid metabolized to EPA, the precursor of series-3 prostaglandins with anti-inflammatory and antiatherogenic properties. Flaxseed oil is the richest plant source, containing 40–60% ALA. Prostaglandins are short-lived, hormone-like lipid compounds synthesized on demand — not stored — that regulate vasodilation, bronchoconstriction, and inflammation. Thromboxane A2 promotes platelet aggregation while prostacyclin (PGI2) prevents it.
α-亚麻酸 (ALA) 是Omega 3 (ω-3) 含有碳原子和三键 ALA 被代谢成二十五碳五烯酸（EPA) ซึ่งเป็นสารตั้งต้นของพรอสตาแกลนดินซีรีส์ 3 ลิวโคไตรอีนซีรีส์ 5 และทรอมบอกเซนซีรีส์ 3 ไอโคซานอยด์เหล่านี้มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต่อต้านการสะสมของไขมันในหลอดเลือด (antiatherogenic)
物质 ALA 可能抑制促炎性前列腺素的产生 E2 和白三烯 B4 类似于炎症细胞因子 tumor necrosis factor-α 和 interleukin-1β 地中海饮食中含有 ALA 似乎可以降低心脏病和某些癌症的风险
亚麻籽油，也称为亚麻油或亚麻仁油，由 Linum usitatissimum 亚麻籽是…的来源 ALA ที่อุดมมาก ประกอบด้วยประมาณ 40% ถึง 60% ของกรดไขมันจำเป็นนี้ กรดไลโนเลอิกและกรดโอเลอิกก็มีอยู่เช่นกัน แต่ในปริมาณที่น้อยกว่า (ประมาณ 15% แต่ละชนิด) นอกจากนี้ น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ยังประกอบด้วยสารเซคอยโซลาริซิเรซินอล ไดไกลโคไซด์ ซึ่งเป็นไฟโตเอสโตรเจนชนิดหนึ่งที่เรียกว่าลิกแนน น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์อาจมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ต้านลิ่มเลือด และฤทธิ์ต้านการเจริญของเซลล์
Chaulmoogric acid is a cyclic fatty acid present as a glyceride ester (~27%) in chaulmoogra oil from Hydnocarpus wightiana seeds. Its ethyl ester was historically used to treat leprosy. It represents an important class of cyclic monobasic fatty acids with clinical applications distinct from common straight-chain fatty acids.
酸 Chaulmoogric 或 (S)-13-(cyclopent-2-enyl) tridecanoic acid 约占 27% 为甘油酯，存在于油中 chaulmoogra 从种子中提取的 Hydnocarpus wightiana 这种酸的乙酯过去曾被用于治疗麻风病 Chaulmoogric 是环状单碱脂肪酸类群的重要代表（cyclic monobasic fatty acids) 比常见的直链脂肪酸少见，但具有独特的生物特性
Prostaglandins are hormone-like lipid compounds derived from C20 polyunsaturated fatty acids. They occur in nearly all tissues but are not stored — they are synthesized on demand. PGE2 causes vasodilation and bronchodilation; PGF2 causes vasoconstriction and bronchoconstriction. Thromboxane A2 (TXA2) promotes platelet aggregation, while prostacyclin (PGI2) produced in blood vessel walls acts as a counterbalance to prevent clotting.
พรอสตาแกลนดินถือได้ว่าเป็นอนุพันธ์ของกรดพรอสตาโนอิก กรดพรอสตาโนอิกไม่พบในเนื้อเยื่อของสิ่งมีชีวิต ดังนั้นนี่จึงเป็นเพียงความแตกต่างทางเคมี (สามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับการสังเคราะห์พรอสตาแกลนดินได้ในบทที่ 9) พรอสตาแกลนดินที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติทั้งหมดมีพันธะคู่ในโครงร่างทรานส์ระหว่าง C-13 和 C-14 顺式形式中的额外双键可以在 C-5 和 C-6 类似于之间 C-17 和 C-18
取决于环中子成分，前列腺素被归类为系列 E, F, D 以及根据侧链中双键的数量，它们会被进一步划分为更小的组 E1, E2, F1, F2 และอื่น ๆ พรอสตาแกลนดินเกิดขึ้นในเนื้อเยื่อแทบทุกชนิด อย่างไรก็ตาม จะไม่ถูกจัดเก็บ แต่จะสังเคราะห์จากกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน C20 仅在必要时相关
前列腺素在生理上产生多种作用，这取决于器官。例如 PGE2 是一种血管扩张剂和支气管扩张剂，且 PGF2 具有收缩血管和收缩支气管的作用，这些影响将在第9章中进一步详细说明
血栓素和前列腺素与前列腺素相关 Thromboxane B2 是新陈代谢的产物 Thromboxane A2 不稳定，刺激血小板聚集。另一方面，前列腺素 (或称为前列腺醇 PGI2) ที่เกิดขึ้นในผนังหลอดเลือดจะช่วยป้องกันการรวมตัวของเกล็ดเลือด ทั้งสองสารจึงทำหน้าที่เป็นระบบถ่วงดุลกัน เพื่อควบคุมการแข็งตัวของเลือดในระบบไหลเวียน
除了前列腺素外，羟基单- (e)-二十四碳烯酸 (Eicosatetraenoic acid)HETE) 白三烯也同样来自花生四烯酸-HETE 和白三烯 B4 (LTB4) 参与中性粒细胞和嗜酸性粒细胞的功能调节，而硫代肽类白三烯（LTC4, LTD4, LTE4 和 LTF4) 是一种重要的平滑肌松弛剂